Olut yhdistää thaimaalaiset maut
Noah Kettongin unelmana on aina ollut oman ravintolan pyörittäminen. Siitä tuli totta kesäkuussa 2020, kun Kluuvin kauppakeskuksessa sijaitseva The Other One Thai Kitchen avasi ovensa. Astetta parempaan thaimaalaiseen ruokaan keskittyneen ravintolan erikoisuutena on makumaailmaan tarkoin valitut hanaoluet.

Noah Kettongin pyörittämä The Other One Thai Kitchen yhdistää oluen ja thaimaalasien ruuan.
Barfixin hanaratkaisut olivat tulleet Noah Kettongille tutuiksi monista Helsingin baareista. Lähes poikkeuksetta, jos tiskillä oli tyylikkäät ja persoonalliset hanat, niiden takana oli Barfix.
– Päätin, että jos joskus avaan ravintolan, haluan panostaa myös hanoihin.
Näyttävyyden lisäksi ravintoloitsija uskoo, että kunnolliset ja näyttävät hanat lisäävät myös oluen myyntiä. Kun hanaan panostetaan ja oluet ovat etutiskillä asiakkaan katseen alla, valinta osuu todennäköisemmin hanatuotteeseen kuin kaapissa olevaan pullo-olueen.
The Other Onessa päädyttiin kuparoituihin hanoihin, koska ne sopivat ravintolan messinkisävyihin.
– Hana rimmaa sisustukseen ja korostaa oluita.
Myös asiakkaat ovat huomanneet tämän. Lähes jokainen on kommentoinut tyylikästä hanaa ensimmäisellä kerralla ravintolassa asioidessaan.
Kuudessa nokassa on thaimaalaisten oluiden sijaan klassisia oluita. Tämä johtuu siitä, että thaimaalaisia oluita ei löydy kegeissä.
Barfixin puolesta puhui myös se, että järjestelmään on mahdollista liittää minkä panimon oluttynnyri tahansa. Se vaatii korkeintaan oikeanlaisen astialiittimen vaihtamisen.
60 paikkaisen ravintolan lounaslista ja kausimenu vaihtuvat tasaisin väliajoin. Tutut klassikot ja perinteiset thaimaalaiset annokset pysyvät listalla kaudesta toiseen.
Entä mikä on se suosituin annos? Klassikoista Pad Thai ja sen kylkeen tuoppi vaaleaa lageria.

Barfisin toimittama lakattu kuparihana sopii ravintolan messinkisävyiseen sisustukseen.

CoolHead Brew
Helsinki

CoolHead Brew
Helsinki

CoolHead Brew
Helsinki

CoolHead Brew
Helsinki

Bar Pino
Helsinki

Bar Pino
Helsinki

Bar Pino
Helsinki

Bar Pino
Helsinki

Crafters Bar
Hyvinkää

Crafters Bar
Hyvinkää

Crafters Bar
Hyvinkää

Crafters Bar
Hyvinkää

Bier-Bier
Helsinki

Bier-Bier
Helsinki

Bier-Bier
Helsinki

Ravintola Kappeli
Helsinki

Ravintola Kappeli
Helsinki

Ravintola Kappeli
Helsinki

Pub Ludvig

Pub Ludvig

Pub Ludvig

The Gallows Bird
Espoo

The Gallows Bird
Espoo

The Gallows Bird
Espoo

Antbrew
Lahti

Antbrew
Lahti

Antbrew
Lahti

Oficina
Helsinki

Oficina
Helsinki

Oficina
Helsinki

Oficina
Helsinki

Oficina
Helsinki

Oficina
Helsinki

Oficina
Helsinki

Hopinaattori
William K Kurvi, Helsinki

Hopinaattori
William K Kurvi, Helsinki

Hopinaattori
William K Kurvi, Helsinki

Hopinaattori
William K Kurvi, Helsinki

Hopinaattori
William K Kurvi, Helsinki

Teerenpeli HKI
Helsinki

Teerenpeli HKI
Helsinki

Teerenpeli HKI
Helsinki

Teerenpeli HKI
Helsinki

Teerenpeli HKI
Helsinki

Teerenpeli HKI
Helsinki

Teerenpeli HKI
Helsinki

Teerenpeli HKI
Helsinki

Teerenpeli HKI
Helsinki

Rotterdam
Helsinki

Rotterdam
Helsinki

Rotterdam
Helsinki

Old Bricks Inn
Tampere

Old Bricks Inn
Tampere

Old Bricks Inn
Tampere

Beer Hunter's
Pori

Beer Hunter's
Pori

Beer Hunter's
Pori

Beer Hunter's
Pori

Beer Hunter's
Pori

Beer Hunter's
Pori

Varastomallit

Varastomallit
Cobra

Varastomallit
Cobra1

Varastomallit
Cobra2

Varastomallit
Cobra2kul

Varastomallit
Cobra2lasa

Varastomallit
Cobra2lus

Varastomallit
Cobra2maxi

Varastomallit
Cobra2mini

Varastomallit
Cobra3

Varastomallit
Havana3

Varastomallit
Havana4

Varastomallit
Havana4Rev

Varastomallit
Havana4brand

Hostina
Helsinki

Hostina
Helsinki

Hostina
Helsinki

Hostina
Helsinki

Hostina
Helsinki

Cafe Talo
Helsinki

Cafe Talo
Helsinki

Cafe Talo
Helsinki

Cafe Talo
Helsinki

Cafe Talo
Helsinki

Esplanadi
Tampere

Esplanadi
Tampere

Esplanadi
Tampere

Esplanadi
Tampere

Esplanadi
Tampere

Kobenhavn
Helsinki

Kobenhavn
Helsinki

Kobenhavn
Helsinki

Vltava
Helsinki

Vltava
Helsinki

Vltava
Helsinki

Teerenpeli TKU
Turku

William K
Helsinki (2016)

William K
Helsinki (2016)

William K
Helsinki (2016)

William K
Helsinki (2016)

WilliamK Kurvi
Helsinki

WilliamK Kurvi
Helsinki

WilliamK Kurvi
Helsinki

Zetor
Helsinki

Zetor
Helsinki

Zetor
Helsinki