Elämyksiä Fiskarssissa

Viehättävässä Fiskarsin ruukissa, entisen veitsitehtaan tiloissa, avautuu unohtumaton elämyspaikka, joka yhdistää panimon, tislaamon, viinimön, ravintolan, baarin ja juomapuodin. Veitsitehtaan ja sen juomapuolen toimintaa pyörittää Heino-konsernin omistama Brukett-juomatalo.

Barfix oli mukana Veitsitehtaan Gastrobarin suunnittelussa alusta alkaen. Veitsitehtaan Kirsi Järvinen, jolla oli pitkä kokemus Barfixin laitteista ja palveluista, valitsi meidät uuden paikan juomalaitteistojen toteuttajaksi.

Hän toivoi baarin hanojen saavan persoonallisen, Fiskarsin näköisen ilmeen. Barfixin tiimi vastasi haasteeseen luoden hanakahvat lapioista, pannuista ja veitsistä.

Barfix on ollut mukana Veitsitehtaan Gastrobarin juomalaitteistojen suunnittelussa ja toteutuksessa alusta asti. Yhteistyömme on perustunut vahvaan tekniseen osaamiseen ja asiakkaan tarpeiden kuuntelemiseen. Fiskarsin ruukissa sijaitsevan Veitsitehtaan Kirsi Järvinen kiittelee Barfixin joustavuutta ja asiakaslähtöisyyttä.

”Laitteiston asennuksessa otettiin hyvin huomioon kaikki toiveemme, niin jäähdyttimistä, pesuseinästä, liittimistä kuin real ale -pumpustakin. Joskus osat kuluvat käytössä, mutta varaosat saadaan nopeasti, ja apua ongelmiin löytyy aina.”