Etusivu arkistot

Ravintola Savoy

Kun kaikki tehdään viimeistä yksityiskohtaa myöten pieteetillä, myös asiakkaille tarjottavan veden tulee olla maailman parasta.

Panimotuotteistaan tutusta Teerenpelistä on pikkuhiljaa kasvanut olutravintolaketju, joka panostaa myös viineihin.

Vuonna 2016 perustettu pienpanimo CoolHead Brew on noussut nopeasti oluenharrastajien suosioon.

”Valutan hanasta 4–5 juomaa samassa ajassa, kun toinen baarimestari tekee yhden ravistettavan juoman.”

Barfixin toimittama Le Verre de Vin on nopeuttanut työtä, vähentänyt huomattavasti viinin hävikkiä ja parantanut palvelua.

Crafters päätti kokeilla, miten myynti tehostuu, kun viskit siirretään hanaan etutiskille. Myynti puolitoistakertaistui lyhyessä ajassa.

Ravintolapäällikkö Janna Muttonen kehuu huollon nopeutta. Kaikki hoituu yhdellä soitolla ja apu tulee nopeasti.

Budjetti tuplaantui, mutta maine Lahen parhaana olutravintolana on tavoittanut oluen harrastajat.